Bauturi din Epoca de Fier

Intr-un mormant swabian cercetatorii au descoperit un cazan de bronz cu ramasite ale unei bauturi vechi de 2.500 de ani. Vasul continea pe vremuri 14 litri de bautura pentru cei mai saraci dintre locuitori. Daca consumau bautura din orz, drojdie, miere, cetusca, menta erau mult mai bine vazuti de zei. Niciun schelet nu a fost gasit langa cazane pentru ca solul acid ar fi dizolvat orice ramasita umana. Doar cateva unele si arme, sabii au fost gasite in preajma, ceea ce sugereaza ca ar fi fost vorba de un luptator. S-a incercat recrearea bauturii insa nimeni nu a reusit sa obtina un gust prea bun si chiar sa o vanda. Crama Canaanita. Cea mai veche crama din Orientul Mijlociu este in Israel. Acolo exista 40 de borcane de ceramica uriase in care erau tinute bauturile. Peste 500 de galoane de vin erau depozitate in crama pe vremuri, multe bauturi erau condimentate cu ierburi, menta, mirt, ienupar, la gust semanau cu retsina greceasca, la care se adauga sirop de tuse. Crama antica a fost descoperita la Tel Kabri, in nordul Israelului. Datand din 1700 i.d.Hr. zona respectiva a fost ocupa de Canaaniti, care controlau pe vremuri Israelul si Libanul. Foarte multe scrieri antice trimiteau la astfel de bauturi insa niciunele nu au fost descoperite pana acum. Un cutremur urias a distrus Tel Kabri in jurul anului 1600 i.d.Hr. Cataclismul a distrus complet crama ingropand-o pentru milenii.